vrijdag 27 maart 2026

middagje in de keuken

palmkoolmix met erwten en spekreepjes met nasi kruiden
japanse mix met shitake en runderhaas reepjes
aziatische mix en tauge met pulled pork uit de slome (met paprikapuree, scherpe mosterd uit eigen keuken, knof)
rijst
hertenbiefstuk
mie
geroosterde cashew, knof, basilicum, olijfolie, gemalen
erwten, munt, citroenmayo, gemalen

dinsdag 24 maart 2026

loempia's, gebakken wraps, sla

loempia van rijstpapier, gevuld met geroosterde kipkluif-vlees, met oesterzwammen, en geroosterde wortels
wrapje gevuld pikant shoarma, gebakken in de airfryer (kleur vooral van gesmeerd ei)

maandag 23 maart 2026

lam, ijsberg/zeewiersla en gebakken kriel

middagje in de keuken

beetje pakje/zakje maar nu is het allemaal gaar en beter houdbaar, en dan maak ik er later weer iets anders van:
geroosterde wortelen (met zakje kruiden)
geroosterde koolraap/zoete aardappel/ui mix
diamanthaas
vega shoarma snippers, met zoete ui, paprika en shoarma kruiden
pikante shoarma van varkensvlees

omelet met zalm, asperge, maismeel, broodjes, tomaten spread, bavarois

zondag 22 maart 2026

aspergesoep, wraps met shoarma, komkommer

aspergesoep: harde stukken en schillen gebruikt voor bouillon, toppen en zachte stukken gebruikt om bouillon te vullen, losgeklopt ei erdoorheen geroerd