spareribs, geroosterde aardappeltjes/groentes

itt gister de sparerib gesudderd in de saus die inkookte tot een soort siroop

eieren, groene asperge, gemarineerde garnalen

 

gedroogde ananas

 

was voor schoonmaken 3 kg ananas

paar uur in de droger

spareribs, gebakken aardappeltjes, geroosterde groentes

Spareribs  in slome met zoete wijn en sojasaus. Opgewarmd in airfryer

wat geklust in de keuken de laatste tijd

 

en eerlijk, nog meer dingen gedroogd de laatste weken

gevulde omelet

eieren, groene asperges, achterham, polenta maismeel

runder steak met salade

lang leve de supers

lunch en avond: brood met.

de ene keer kippenhartjes, met bundelzwam, sjalot, sojasaus

de andere geroosterd lapje spek met ijsberg

broodje geroosterd plakje procureur met ijsberg en aioli

na een uitgebreide lunch met sushi

procureur friet slamix

geroosterde plak procureur, friet, aioli, slamix

gebakken rijst met zoete ui, kwartelvlees, kwartel-ei als lunch

knutselen in de keuken

sodabread van zelfrijzendbakmeel met geitenkarnemelk, een keer als cake met blauwe bessen, en een keer met knoflookpoeder, gefrituurd

droger maakt overuren: dragon, munt, rode paprika, prei

kwartel met friet

Kwartel gemarineerd in oestersaus,  sojasaus, chin 5kruiden, beetje suiker. Gebakken in de pan, afgemaakt in airfryer

voor en hoofd

snacksnoep

en spek uit oven met friet en salade

gebakken rijst

rijst gebakken met ui, eendenfilet, kwartel-eitjes met hoisinsaus

friet met

friet, aioli, geroosterd spek, komkommer, avocado, wortel/kool mix

lunch: procureur, sla, knofsaus kwammer op brood

karbonade gemengd met groentenmix en soja-sesamsaus

kip tot japans mengsel omgebouwd

kipkluif in slome met miso en mirin, daarna opgebakken met een japanse groentemix en de saus, met noedels

lunch met avocado en gerookte eendenborst

snoepeten, deels uit winkel , deels uit keuken

komkommer in koreaanse saus

basil/kaas/pijnboompitten pesto

kervelsoep met stukjes kip, ei

zoete paprika met kaasvulling

cervelaat met geitenkaas

dolmadakia

jammetjes

 abrikozen met colakruid

nectarines met atsina cress

snoepeten

vleesribben uit slome

vleesribben met miso/mirin/soysauce,
gebakken aardappeltjes
geroosterde "groentenfrietjes"

komkommer

dragonmayo

yoghurt brood

400 g zelfrijzend bakmeel + 300 g griekse yoghurt + zout + knoflook poeder

links gebakken in de koekepan, rechts gefrituurd

snoep tafel

yoghurtbrood,
balletjes van linzen, gemalen met paddestoelen, sojasaus, ei, paneermeel van maisbrood

basilicum pesto met pijnboompitten, oude kaas, olijfolie

waterkers, geroosterde cashewnoten, zonnebloemolie

vega-kebab met rode ui, witte paprika

foccacia, salade uit super, koekjes met miso-boter

had hele middag in keuken gestaan voor morgen, was verder gewoon alleen, dus.....

worstjes, kriel, slamix

kipshoarma, mexicaanse mix, woknoedels

gebakken rijst, rode en zoete ui, paprika, asperges en zelf gerookte botjes (platvis)

tonijn salade

tonijn, augurkjes, kappertjes, dillee, tuinkers, mayo

als gister maar slamix ipv snijbonen, en kaasburger ipv karbonade

friet, snijbonen, karbonade, aioli

plakje spek, stukje varkenshaas, gebakken kriel, haricots verts

rijsttafel

rijst gebakken met ontbijtspek en ui, met een ei erin gestold, varkensrib uit slome met paprikapuree, japanse sojasaus, opgewarmd met zoete witte wijn, boontjes mix en paprika, geroosterde maiskolf met olie/knoflookprutje/piripirisaus, en sugarsnaps

snoepeten

broccoli soep, restant aziatische salade, zalmrolletjes, geroosterd suikerbrood met oude kaas salade, worstenbroodje met jalapeno worstje

kip uit slome, aziatische salade, rijst

kip kluif in de slome met zoete witte wijn, safraan, shiso blad, opgewarmd in gebakken zoete ui en bundelzwam

borrel eten

spek geroosterd, falafel, champignons geroosterd, sweer bites, in romana, met wat overgebleven garnalen, met foccacia uit airfryer

niet te vreten,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

champignons hadden geen smaakt, spek lala, foccacia bovenkant crisp, maar bodem plak (lag op een bordje waar zelfs water op stond........)

wijnbessen jam

wijnbessen jam in aanbouw

gehaktbrood

kippengehakt in de slome, met zwarte olijven, chili flakes, ei, paneermeel zelf gemaakt van maisbrood

kipköfte in stukjes , met bimi, paprika, ui, ramen, tomketchup en poederkaas

garnalen, friet, knispersla

stamppot rauwe andijvie, stukje varkendsvlees, jus

eend, friet, sla, sugar snaps

nasi, gebakken rijst met kip shoarma, rode ui en een ei

rest beenham, ui, paksoy, tauge, mihoen, bamigoreng kruiden

ribjes in granaatappel siroop in de slome, ontbot, opgewarmd met japanse mix en mihoen

vega-sate-schnitzel, friet, rucola met spruitjes, knofsaus