ribjes, mais, koolmix, brood

vis

Gerookte heilbot voor lunch

Zelfgemaakte tonijnsalade (gebakken tonijn, kappertjes,  cornichon,  dille, mayo) op zelfgemaakte toast voor avond

restjes

lekker gezond

Gemarineerd bbq vlees, mais, frietjes  in de oven

kalkoen, heilbot

avond frietjes, zoete ui, oesterzwam, kalkoen, sambasaus, pepersaus

lunch: gerookte heilbot op bammetje, met fruit en koffie

lunch, avond

avond: ribjes uit de slome (vooral japanse sojasaus), friet, sla

lunch: soep, slamix, bam met kippeleverpate (uit eigen keuken), broodje kaas, koffie

heel veel: lunch en avond

avond met restje zoetzuur varkensvlees, stukjes panga met mediteraan jas, rijst gebakken met rode ui, rode peper, en groene asperges, nectarine (nog niet echt rijp) en weer eens vega-kwark

lunch met knakworstbroodje, warme borreldingen, salade met sticky chicken, kervelsoep, koffie

vlees van ribjes uit de slome met dragon en knoflook, gebakken met groene asperge, ui, rijst

basmati, zoetzuur vlees, japanse mix, rauwkost

gebakken rijst met rauwkost

zelf gemaakte tonijnsalade en knakkers op zelfgemaakte mosterd

gebakken rijst

Rijst gebakken met ui, rode peper, oesterzwam, kwartel-ei, erbij komkommer in ketjap manis

na warme lunch

warme lunch van friet, sla met groene pesto, waterkersmayo,

avond brood met tonijnsalade, van stukje versgebakken tonijn, met cornichon, dille, kappertjes en belgisch (=citroen) mayo

en zalm met roomkaas

paardenbief, ovenfriet, dragonmayo, cantharellen, snackgroentes

tonijn, rijst, japanse mix

pasta opgebakken met rest kwartel, tom, ui, peper, bundelzwam, afgemaakt met kwartel-eitjes

kwartel, ovenaardappel, kwammer, peultjes, anajovis voor limelon na

mulletjes met bulgur salade

beenham en garnalen

beenham op bam met sinasappel saus, en de ander met avocado, tempurea garnalen, bitterbal met paddestoelragout, sla van kommertje haricots verts

paardebief

paardenbief, koningszwam, sjalot,knof, sojasaus

avocado, tomatensalsa

gebakken mie

pasta van restant kalkoennekken

paardenbief, sjaot, knof, koning oesterzwam

tonijnsalade

stukje tonijn gebakken gister, vandaag: dille, kappertjes, cornichon en mayo erbij, wat warme borreldingen van appie, sla, kwammer, bam

loopt beetje uit de hand

het ging om de kalkoennek (met zoete ui , moscatel, abrikozen, z'atar uit de slome), maar ontaarde in worstenbroodje van kip smokey worstje, bitterbal van paddestoelen roux, mais, frietjes met waterkersmayo, slamix

restjes

Geroosterd plakje spek, geroosterde ban met "garnalen " salade, toastjes met aubergine-walnoot, komkommer met zoete ketjap, kersen, kleine tomaatjes, rest garnalen van gister

garnalen, tommetjes, kersen, sla, tapasbroodolijf om te soppen

feest-eten

De hele tafel stond vol, 2 dagen aan gewerkt, soms overzicht beetje kwijt..

Geen foto, want MET mensen.

Inhoudelijk 

Tarwe-zonnepit brood, spelt-boekweit brood,  petit beurre, olijf-tapas bolletjes.

Soep, tomaten puree

Beenham uit slome met (bloed)sinasappel/honing saus gemaakt van jus uit slome

Gehaktbrood met olijf

Pate van kippenlever met cranberry 

Geroosterde aubergine met gemalen walnoot,  olijfolie/citroen/suiker

Salade van paarse aardappeltjes met tonijn/mayo/dille/kappertjes/cornichon

Kwammer in zout

Gebakken aardappeltjes

Sla met alfalfa 

Meloen

IJs met bramenjam

kip kebab

restjes en pasta

laatste vleugels

pasta met paddestoel vulling (viel tegen)

sushi met tonijnsaladee (restje)

sla

tomsoep

chili con carne=pavo, peultjes, arroz

rode ui , gele + rode punt paprika, rode chili, rest kalkoen, tompuree

vleugels

gemarineerd in japaanse  sojasaus, citroen-siroop en knof, in de oven

aardappels kruim met cajun kruiden

bieslook met gemalen pistache (geroosterd, met chili)

waterkers met zoetige mayo

oma's kwammer

restjes

In Hoogeloon 

hitte-eten

brood met smeersels

friet gehaktbrood

gehaktbrood

friet

waterkersmayo

sla

nectarine

spareribs,friet, waterkers-mayo, asperge-sugarsnaps-zoeye ui, meloen na

feesteten

centraal staan garnalen, met boter, knof, pepers

allerlei soorten brood

sla, kommer, tomaatjes

smeersels

vooraf pompoensoep

na: roomijs met zelfgemaakte frambozen jam

restanten van eergister

pasta, kalkoen/cantharellen/zoete ui, samen gebakken, met oude kaas

gemengde sla

gehaktbrood

gehakbrood

vleugels

geroosterde bam

sla met kruidensaus gekocht ooit voor Gonnie

 

cantharellen, kalkoen, pasta, oude kaas

variant op gister

friet met

sambasaus/citroenmayo

sushi zalm gemalen met citroen mayo, in romana blaadjes

kippenvleugels opgewarmd

komkommer met zoete ketjap

gebakken rijst

buikspek uit de slome, in stukjes, gebakken met zoete ui en paksoy, en klein scherp pepertje, dan rijst erbij, beetje mex-mix en een eitje

zalm salade

in de keuken bezig

geroosterde aubergine, morgen maal ik pistache erbij

kippenvleugels gemarineerd in sojasaus met gembersiroop en hotsauce, geroosterd

cake van 3 eieren, 150 g suiker, 150 g bloem, 150 g olie met avocado's gemalen met citroensap

frambozenjam

pasta gebakken, met spek uit slome, paksoy, sjalot, afgemaakt door gelei uit slome te smelten

Gehaktbrood

 pond gehakt gemengd, 2 ei, gemalen beschuit, zakje tauge, gele punt paprika, rode ui, vissaus, sambal garnalen, kentjoer, knoflookpoeder, 

alles mengen, in de slome, 2 uur hoog, 2 uur laag

pasta, aspergetips, sjalot, spek uit slome

te warm om echtvte koken