jalapeno kipburger

eend met sinasappelsap (maizena), volkoren rijst, haricots verts

chinees gehaald

asperges, aardappeltjes, casselerrib, mosterd zelfgemaakt

vooraf zelf gemaakt (pate en toast)

na: vega yoghurt

nasi met ketjap-gemarineerde tofu

eigenlijk beetjes mislukt

had moeten worden: soort pannenkoek met veel gemalen bloemkool en kaas

viel uit elkaar bij draaien

daarbij restant warm vlees

er onder snack sla, avocado, pruim

verder ook nog gemaakt: leverpastei

smoor in olijfolie sjalotten en rode peper, knoflookpuree erbij

schoongemaakt kippenlevertjes met wat zou, tijm, oregano, zoete witte wijn, deksel erop

warm malen, en boter toevoegen

kibbeling met

puree van linzen met pompoen, met pikante kiemen

kibbeling

waterkers-mayo

dille-mosterd (zelfgemaakt)-sjalotpoeder (gedroogd, gemalen)

pruim, physalia, zeewiersalade

mosterd

verleden maand zelf mosterd gemaakt: 

geel mosterdzaad geweekt in appelcider azijn

volgende dag gemalen

afgemaakt met honing en gembersiroop

gebakken ui , bloem, kookroom, geroosterde groentes, gare zalm, sojaboontjesz bouillonblokje, verse pasta, beetje wittewijn

chinees gehaald

 loempia, met varkensvlees

nasi gemaakt van ui, peper, tauge en restant spek uit slome, gesudderd in de gelei van spek

geroosterd broodje, waterkers-mayo, gerookte paling

weer borreltafel

borrelhap

Meloen, cracker met geroosterde aubergine/pistache, pesto, vissalade, worstenbroodje met sis kebab, geroosterde kippenvleugeltjes