kipplakjes met gemende paddestoelen, surimi loempia, friet, veldsla

oestersaus en koreaanse BBQ saus erbij voor de nodige umami, loempia van paar dagen geleden (airfryer)

lunch

bolletje avocado, zalm, sushi mayo, geitenyoghurt muesli van the army en siroop

de krabbetjes van gister met panga en groentenmix

friet, eend, witlofsalade

krabbetjes

met paprikapuree, tamarinde prutje, gemalen knof, tamari, sambal oelek , in de slome

gebakken aardappel, lam, spaghetti tricolor met paprikasaus

spaghetti tricolor: gele wortel, oranje pompoen, courgette, gebakken met een ui en knof, en paprikapuree erdoor

bulgur peulvrucht groentemix met gebakken pepperoni van paar dagen geleden, in de magnetron met kaas en piripirisaus

lam met tapenade op bam, loempia van rijstpapier met surimi, vega worstenbroodje, soep van pastinaak en knolselder

lam gemarineerd gekocht, 

surimi gemalen met ei, knof, oestersaus, sojasaus, geprakt met maizena, blaadje zeewier, en wat gele biet erbij , rollen, en gebakken in de oven (met een druppel sesamolie)

worstenbroodjes van flammkuchen deeg, vega vlees stukjes gemalen met ei, en flink wat gerookte paprika, en gerookte spek gemalen met wat water, alles gemengd en in het deeg gevangen

180 C, 25 minuten

soep van appie, heet pastinaak/knolselder, zat nog andere groentes in, niet veel smaak

pasta met koreaanse saus, thaise groentemix, kipkluif uit slome

kluifjes in de slome, met sojasaus, sambal, knof, gebonden met maizena tot heel dik

bulgur peulvrucht groentemix met gebakken pepperoni

rijst gebakken met zoete ui en knof, daarna gaar varkensvlees erbij, geklutst ei, zoetzure saus, erbij haricots verts

gebakken kriel, chippolata worstje, saffraan ailloli, witlof met mandarijnen

cranberry pate in de maak, levertjes, gerookt spek, uitgesmolten vet, cranberry's, port

eerst sudderen daarna malen

aardappelkoekjes met saffraan-ailloli, zalm stick, cracker met tapenade, en eentje met avocado, en salade

aardappelpuree met zhatar, zout, maizena, bakken in koekepan, lust veel vet, en daarna in de airfryer om echt knapperig te worden, rest komt uit de winkel

aardappelkoekjes, cracker met avocado, en eentje met tomatensalsa, zalm sticks, knabbelgroentes

aardappelkoekjes: gepureerde aardappelen, maizena, chili flakes, gedroogde sjalot, zout, gebakken met flink veel margarine, en afgemaakt in de airfryer

wraps met tomatensalsa, jalapeno-burger, groene asperge, knofsaus, en kop pompoen-linzensoep

salade

uit de winkel

zalm stick, kip?loempia, groenteloempias, sla, geitenkaas met spek

lunch

lunch van eieren met beetje polentameel, asperges, blokjes ham

eend (chinese 5 kruiden), sugar snaps, garnalen koekjes, vega bites

zuurkool gestoofd met echte slagersrookworst met eigen mosterd, en gebakken aardappeltjes

bulgur, peulvruchten, groentes, met kip-kebab

net als gister 

2 bakken gecombineerd

bulgur met peulvruchten en groentes, samen met doos kip kebab

rivierkreeftjes, en aardappelkoekjes

er ging iets mis met die aardappelkoekjes, want diep vet begon te schuimen, afgezet, aardappel, speltmeel, chili flakes, knof, zou, koekjes dus uiteindelijk in koekepan gebakken, opgewarmd in airfryer met erwten bites, daarbij rivierkreeftjes met mumba saus, olijven met basilicum, rauwe wortel en selder

ribjes uit airfryer, crackers met avocado

hetzelfde als gister

wraps met pikante shoarma, knoflooksaus en sla

nasi met asperge omelet

 

restant nasi van maandag opgebakken, met een cake/omelet ding van groene asperges, ham, 3 eieren , 3 lepels polentameel, mengen en dan wordt t dik en dan de oven in (want die stond toch aan)

uitgebreide lunch

broccolisoep, peulvruchtensalade, garnalen in chiliolie

restant jambalaya nu met wat vis (garnalen waren op), en wat sla

tonijn/garnalen salade

met kappertjes, cornichon, bleekselder, slasaus, sirachasaus, knof, gegeten met tortilla chips

lunch-salade, stukje tonijn, groenteloempias

"nasi" met groentenloempias

nast gemaakt van restant spek uit slome, en zakje gerookt spek met een zakje Thai-mix groente, de gelei van het spek en van de kippenkluifjes van wat dagen geleden samen tot pikante saus gemaakt

slome spek in saus met udon en sugar snaps

stuk varkensbuik uit de slome, met 5 chinese spice, beetje aardappelmeel, opgebakken, met zoetzure saus

en seroendeng

jambalaya

kipdijfilet, gebakken met ui, paprika, bleekselder, en plakjes chorizo, knoflook, jalapeno's, cajun kruiden, gerookt paprikapoeder, spaanse korte rijstkorrels, bouillon, blik gepelde tomaten

en tegen het einde nog een doos garnalen laten "stomen" 

lunch

kipkluifje uit de slome, zoete ketjap, japanse sojasaus, sambal, knoflook, gember

maiscake van eieren met blokjes ham, en stukjes asperge, dik gemaakt met polenta meel

zeekraal, zalmvisstick, puree met waterkers

toch weer soort hapjeseten met visstick van zalm

aangekleed nasi goreng met spek uit slome

lunch

Raclette Speck met omelet van kwartel-eitjes 

aardappelkoekjes, sla, loempia, bananenbrood

aardappelkoekjes van gisteren

gewone sla, met avocado en zeewier

loempia van thaise groentes in rijstpapier

bananenbrood met seroendeng (pinda/kokos/pikante kruiden) en ja dat was een veel te dik stuk

aardappel koekjes

stuk spek uit de slome gemalen met de gelei, ei, "wasabi mosterd" kiemplantjes, aardappelpuree erbij, en polentameel, gebakken in de koekenpan

veldsla met avocado

variant op gisteren

gemengde groentes (thai) met spekreepjes in rijstpapier (vallen uit elkaar), groente-loempias uit de winkel, tortillachips met gele bieten/geitenkaas, geroosterde brood met varkenslever met cranberry, vega worstjes met pikante dip, laatste ingelegde komkommer met knof en rode peper.

verstopte groentes

groentesloempia, vega-frikandellen, lychees, aubergine-prutje met tortilla, gevulde oliebolletjes

ochtendje in de keuken

bananenbrood met speltmeel en seroendeng (gewoon omdat ik veel in huis had): pinda kokos kruiden

en cervelaatrol met geitenkaas en granaatappel siroop

rijst, kip-sate, thaise mix

lunch, lekkerbek, geroosterd brood, avocado

nog meer restanten

Tortillachips met gele bieten/geitenkaas 

Komkommer in zoetzuur met rode peper en knof

Witlof met cashew/kaas/olijfolie/basilicum

Zoet feestbrood geroosterd , halve grote avocado (lekker!!!!) en geroosterd spek