hertenbief, ei, friet, sla, komkommer

middagje in de keuken

palmkoolmix met erwten en spekreepjes met nasi kruiden

japanse mix met shitake en runderhaas reepjes

aziatische mix en tauge met pulled pork uit de slome (met paprikapuree, scherpe mosterd uit eigen keuken, knof)

rijst

hertenbiefstuk

mie

geroosterde cashew, knof, basilicum, olijfolie, gemalen

erwten, munt, citroenmayo, gemalen

snel sla en aardappeltjes uit de airfryer, kipkluif opgewarmd

loempias, omelet-rolletje, geroosterd (spek + aardappel), avocado,veldsla, komkommer

loempia's, gebakken wraps, sla

loempia van rijstpapier, gevuld met geroosterde kipkluif-vlees, met oesterzwammen, en geroosterde wortels

wrapje gevuld pikant shoarma, gebakken in de airfryer (kleur vooral van gesmeerd ei)

lam, ijsberg/zeewiersla en gebakken kriel

middagje in de keuken

beetje pakje/zakje maar nu is het allemaal gaar en beter houdbaar, en dan maak ik er later weer iets anders van:

geroosterde wortelen (met zakje kruiden)

geroosterde koolraap/zoete aardappel/ui mix

diamanthaas

vega shoarma snippers, met zoete ui, paprika en shoarma kruiden

pikante shoarma van varkensvlees

omelet met zalm, asperge, maismeel, broodjes, tomaten spread, bavarois

aspergesoep, wraps met shoarma, komkommer

aspergesoep: harde stukken en schillen gebruikt voor bouillon, toppen en zachte stukken gebruikt om bouillon te vullen, losgeklopt ei erdoorheen geroerd

gebakken kriel, lam, gekookte paarse bimi (met een beetje poederkaas)

casseler rib, prei, venkel, shitake, pikante saus en broodjes

restant nasi opgebakken met koreaanse saus, komkommer met zoete ketjap, kiwi chutney

omelet met asperge

beetje maismeel voor de stevigte

zalm, zeekraal met komkommer en knof, garnalen koekjes

pikante shoarma als lunch

met avocado en ijsbergsla en knoflooksaus

nasi

rest rijst, gebakken met grote zoete ui en rest spek, als alles gaar: tauge en chinese kool erbij, zakje nasi kruiden, en daarna nog een eitje doorgeroerd

ene helft met koreaanse saus, andere met oestersaus

lunch en avond eten leken nogal op elkaar, restjes opmaken

lunch: zalmstick, worstje op bam met miso-boter, geroosterde kipkluif (sesamolie, chili flakes, knofpoeder), ijsberg met knoflooksaus

diner: zalmstick en worstje met kabeljauwballetjes, friet, dragonsaus, ijsberg met mambasaus, wakame salade

knoflookgarnalen en kabeljauwballetjes

geroosterd in de oven: wortelen, mais, friet, loempia, visstick, met peultjes en dragonmayo

rijst, haricots verts, chipolata worstjes, oesterzwammen met bundelzwam en knof

restant van de 11e, met geroosterd brood

lunch, rest kip, rest rijst, dikke ui, zakje kruiden, bakken

eend, japanse mix, udon, bulgogi

casseler rib in ZZ saus met tauge, rijst en loempias met surimi

surimi malen met oestersaus, sojasaus, sereh, ei, maizena, rollen in rijstpapier (bestreken met ei) met blaadjes chineese kool en nori vellen, bakken

hobbying in the kitchen

 > geraspte appel, gedroogde cranberry, in bakjes van bladerdeeg

> loempias van rijstpapier gevuld met blaadje chinese kool, stukje zeewier, en surimi met sereh, knoflook, vissaus, oestersaus, gemalen met ei en maizena; opgerold, gebakken

> vissticks van zalm (uit de winkel) gebakken

lunch van shoarma van lam, met sla

restant dikke rib, aardappelkoekjes, snijbonen

stamppot aardappelen, met ei, bloem, chili flakes, knoflookpoeder

dikke rib uit slome met zoetzure saus

Saus (potje) is zalig in wok, maar houdt t niet heel goed in slome

middagje knutselen

vooral garen van bakjes, eerlijk gezegd

biefstuk in knoflookmarinade, friet, zoete uiensaus, sla, gezouten komkommer

rollade met zoete uiensaus, haricots vert, doperwten, geroosterde aardappelen, geroosterde mais

gebakken aardappeltjes, rollade gegaard in de slome, opgebakken, primora tomaat, ovengroentes met bundelpaddelstiel

hobbyen in de keuken

gelei van kiwi, jam van ananas, cake met bananen, geroosterde groentes, gedroogde kruiden

pasta met ossenstaart

ossenstaart uit de slome met veel prei, gepureerd, verse prei erbij, botten eruit, pasta gekookt

lunches

rivierkreeft op maisbrood met erwtenpasta (ertwen gemalen met mayo en munt)

donkere tomaten uit zuid-spanje, bavarois met passievrucht en mango

toast gemaakt van ciabatta, mombosaus met rivierkreeft

sushi met komkommer

spaanse tomaat

rest ribjes, gebakken aardappeltjes, verse doperwten

tonijn salade

gebakken tonijn, met augurkjes, kappertjes, belgische mayo, dille

sneetjes brood in de airfryer

sla

en de spaanse tomaten vergeten,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

tomatensoep met strooikaas, pikante kipkluif en dikke chips vooraf

dikke rib uit slome met mais en kroketjes

echt heel dikke varkensrib in de slome, met paprikapuree, sojasaus, knof, 
mais met chiliflakes in de oven

aardappelkroketjes

eenvoudige zaterdag: gerookte eend op brood met wat sla

allerlei verschillende gerechtjes

ontbijt

avondeten

couscous-salade met kipreepjes (pakjes)

lunch: de dingetjes van gisteren knutsel

gebakken aardappelen, sla, runderreepjes slome, en een rijstpapier hapje

knutselen in de keuken

quich deeg gevuld met grove worst, en met chorizo worstjes

mengsel van tomatensaus, tauge, gerookte zalm in rijstpapier geweekt met ei

gebakken in de oven

graan, peulvrucht mix met kippenvlees

niet vandaag, maar vergeten te uploaden

uitgebreide lunch

gebakken aardappelschijfjes sla, runderreepjes uit slome met tamarinde en paprikapuree

restjes van zaterdag aangevuld met garnalen

biefstuk, aardappel, wintergroentes opgewarmd in airfryer, radijsmix