zondag 17 januari 2010

gestoofde kool

na de friet met sla en shoarma van gisteren, vandaag weer eens wat ongebruikelijks gekookt:

restant puree tot burgers gekneed en gebakken
restant Queen aardappelen gebakken
varkensschouderkarbonade gebraden

groene kool fijngesneden, pepertjes, sjalotten en knoflook gebakken in wat marg, kool erbij, aanzetten, water erin met wat bouillonblokjes, sudderen, restant vocht binden met maizena

Geen opmerkingen: