Beetje ui/sjalot, 2 tenen knof, tijm,scheutje madera, sap van 1 sinasappel, umami-strooimengsel, kippenlever, mengen, ei erop, 4 uur in de slome. Gepureerd met staafmixer, boter doorheen gemengd. Ff geproefd, erg lever, met een ondertoon.
addendum: smaak is heerlijk, foto niet indrukwekkend
Geen opmerkingen:
Een reactie posten