rijst met groentenprutje en kip

kipfilet in stukjes en aanbraden, daarbij 2 knoflooktenen, 1 ui, 1/2 wortel, restant spitskool , 1 groene peper, 1 staak bleekselder, sudderen met gembersiroop en dikke ketjap

bieten salade

van gekookt gekochte bieten, met een rauwe ui, 4 grote augurken in het zuur, een blikje tonijn en een blikje makreel in kleine stukjes, saus van slasaus van de super met een forse scheut thaise vissaus

daarbij gebakken aardappelen

pastei

van koolraap en wortel, in plakjes kort gekookt met bouillonblokje
gehakt rul gebakken met een ui, knoflook en sivli, gekruid met zoete paprikapoeder
mengen en het kookvocht binden met maizena
in een ovenschaal en afdekken met bladerdeeg
afbakken op 230 graden

kids waren enthousiast

en we aten :
aardappelpuree uit een pakje (met 3 mensin feite te kort aan 4 porties volgens leverancier)
bretonse gehakt schnitzel van de super

spitskool van super, cayenne en kardamon

vis en varken

zilvervliesrijst, en gekookte bloemkool
gebakken varkenskarbonade, opgestoofd met knoflook, groene sivli, rode puntpaprika, beetje zout, tamarinde, dikke ketjap en tomatenketchup
groene aspergepunten geroerbakt met stukjes zwaardvis, op smaak met thaise vissaus en oestersaus, beetje ingekookt

friet en andere dingen

tartaartjes voor de kids en een stuk victoriabaars voor mij
gefrituurde krieltjes voor de kids en gebakken rijst met ui en shitake voor mij
gekookte bloemkool voor allen, speciaal zoon was er dol op
rest frietjes ook voor allemaal

lever en shitake

kippenlever met "griekse kruiden", cayenne en zout in meel bedekt en gebakken.
shitake met reepjes ui en knoflook alleen gebakken
bij gefrituurde kriel, friet, gemengde sla met dressing, en tartaartjes

kip met prei maar dan anders

kipfilet, gebakken met prei (uit eigen tuin), rode puntpaprika, 2 staken bleekselder, handjevol verse shitake, en schep knoflook-in-olie van de turk.
saus gemaakt van een lepel tamarinde, scheut dikke zoete ketjap, water....

rijst erbij

shoarma plus

shoarma vlees gebakken met sjalotjes, knoflook, de rest van de witte kool, rode puntpaprika, sivli,
rijst erbij

gisteren boerenkoolstamp, van kool uit eigen tuin en puree uit een zakje, met rookworst

eergisteren gebakken aardappelen met worst en sla: veldsla uit eigen tuin