zaterdag 12 december 2009

update

we hebben natuurlijk wel gegeten de afgelopen dagen en niet eens echt onverstandig.
maar wat allemaal, helemaal de routine kwijt om het op te schrijven

vandaag rookworstje, boerenkool stamp (met puree uit een pakje, te nattig, niet zo lekker)
gisteren: stokbrood, champignons met tamari, pikante tomatenpuree van (zelfgekweekte) pepers, paprika en tomaten, met een beetje zout en balsamico, en karbonade gesudderd
eergisteren: gebakken karbonades, ijsberg met olijven, ingelegde knoflook en witte kaas, gebakken rosenval
nog een keer uit gegeten voor werk, en de kids kwikkwek&kwakbroodjes (frankfurters in deeg uit de fabriek) met komkommer in t zout
dag daarvoor: spirellis met saus van worst in stukjes met allerlei groentes (paprika, aardpeer, tompuree, ui, knoflook en zo)

zondag 6 december 2009

pompoensoep

stuk soepvlees heel lang heel zachtjes gekookt met een beetje zout en 2 laurierblaadjes

pompoen ontdaan van schil en pitten, was een harde!
gekookt in het water van het vlees, met een paar afkokende aardappelen, wat knoflook en uien.
tot alles uit elkaar viel.

staafmixer erop, vlees in kleine reepjes er weer in, bouillonblokjes en veel fijngesneden platte peterselie