stuk soepvlees heel lang heel zachtjes gekookt met een beetje zout en 2 laurierblaadjes
pompoen ontdaan van schil en pitten, was een harde!
gekookt in het water van het vlees, met een paar afkokende aardappelen, wat knoflook en uien.
tot alles uit elkaar viel.
staafmixer erop, vlees in kleine reepjes er weer in, bouillonblokjes en veel fijngesneden platte peterselie
Geen opmerkingen:
Een reactie posten