donderdag 28 februari 2019

deconstructed bietensalade

gewoon alles los op tafel
kets weg
met rosti rondjes en geroosterd brood
en tartarensaus uit potje

woensdag 27 februari 2019

kipcurry rijst ananas

kip, ui , knof, rode peper, groene paprika, witte kool, groen thaise curry paste, kokosmelk.
gebakken ananas
gekookt ei
rijst
geen foto.......

maandag 25 februari 2019

donderdag 21 februari 2019

beenham broc en salade

beenham uit winkel, in de oven, met krieltjes met smaak uit super
erbij gekookte broccoli
en salade van veldsla, sjalot, pucini olijfolie, flakes van " oude" kaas, en kleine tomaatjes

woensdag 20 februari 2019

rijst zoetzuur varken paksoy

varkensvlees in kleine stukjes gesroofd met rode peper ui restjes groeten in gembersiroop en rijstazijn, gebonden maizena.
paksoy roerbak met lichte sojasaus

maandag 18 februari 2019

zondag 17 februari 2019

oosters lekkers

basmati rijst
restje warm vlees van gister, in plakjes, gebakken met zoetzure saus uit een fles
sugarsnaps gekookt, gemengd met hoisinsaus uit fles
tauge gebakken met rode peper, stukjes kurkuma, blokje santen, vissaus,
biefreepjes gebakken met sesamolie (te koud?? kwam nogal wat vocht los) met glutenvrije sojasaus (=??tamari slap?), en lenteui.

zaterdag 16 februari 2019

warm vlees

stuk varkensdij, met zahtar ingesmeerd, en olijfolie, in de oven.
witte boterhammen geroosterd (idee van junior)
guagamole van avocado, tomaat, beetje rode peper, citroen, olijfolie, citroen
en salade van rucola, mais, tomaat, geitenkaas, truffelolie
en ook nog broodjes met kruidenboter (potje)

vrijdag 15 februari 2019

eend

eendbout in de oven
in het vet gebakken krieltjes en stukjes knolselderij

woensdag 13 februari 2019

mie met gehaktdingen

Gehaktdingen van rest gekookte aardappelen, kentjoer, gember, komijn, sambal, knoflook, zout, gehakt, lenteui, eieren, gekneed, gebakken (vielen makkelijk uit elkaar, te veel te kruimige aardappel)
Mie van dunnen eiermie, met een vulling van wittekool, selder, paprika, prei, en de jus van gisteren.
gebakken banaan

dinsdag 12 februari 2019

karbonades spruiten

                     varkenskarbonade, aangebraden, witte wijn, zout, bouillonblokje, knoflook, veel tijd
gekookte aardappelen
spruiten in half, dan gekookt, opgebakken met spekjes

maandag 11 februari 2019

sate van tofu met kleurige rijst

tofu gemarineerd in gebruikelijke marinade, met beetje kurkuma.
rijst opgeleukt met erwten, wortel, mais en blokjes gekookte ham.
erbij omelet, gebakken banaan

zondag 10 februari 2019

loempias

varkensspeklapjes gemalen tot gehakt, erbij surimi in stukjes, knoflook prutje, beetje vissaus, beetje sojasaus, rijst, rijstemeel, ei, lenteui, paprikavlokken.
prutje in lapjes van dun deeg (turk) gewikkeld, gefrituurd

zaterdag 9 februari 2019

snoepeten

restje dippers met toastjes.
kip sate dingetjes
hummus met geitenkaas en speltkoekjes

rest oliebollen beslag gebakken

vrijdag 8 februari 2019

chili con carne

gehakt, ui, knof, selderij, paprika rood en punt, prei, rode peper.
bbq kruiden met vooral komijn.
tompuree, water, en wat tijd.
rijst en ananas uit blik.

donderdag 7 februari 2019

snoep eten

garnalen in knoflook
toastjes met smeersel: roomkaas met peper, wortel met gember, biet met feta.
gorgonzola dulce met koekjes.
lamsworstjes gebakken
glaasje wijn

kip kriel witof


dinsdag 5 februari 2019

nasi

,zaterdag gekookt, vandaag op gekrikt met extra tauge en zoete ui,
met banaan en ei

maandag 4 februari 2019

bietensalade

biet, komkommer, augurk, ui, appel, makreel
met gebakken aardappelen dingetjes

zaterdag 2 februari 2019

middagje in de keuken


erwtensoep (knolselder, aardappel, krabbetjes, wortel, ertwen, bouillonblokjes, grove worst)

sushi van rest jasmijn rijst van gisteren, met

  • komkommer en surimi
  • komkommer surimi en een beetje "sushi seasoning", scherp zoet zuur
  • surimi, ijsberg geslonken in sesamolie
  • gebakken ei en komkommer
hutspot en gehaktbal voor mam

bladerdeeg met rauwe ham en kaas, in rolletje, plakjes, naast elkaar gebakken met pimenton, knof

kakicake als eerder beschreven

loempiatjes met 
  • restant runderstoof
  • gehakt met surimi, knof, vissaus
oliebollen zoals eerder beschreven

nasi met rijst, kip en groentes uit een bakje, vooral voor mam


vrijdag 1 februari 2019

MaDiWoDo plus

jasmijn rijst, plakkeriger dan de heren lekker vinden >>> morgen sushi maken
gebakken panga met knof
curry van rest spitskool, met rozijnen, groene turkse peper, surinaamse kerrie, santen
salade van restje mais, ijsberg, mineoala, avocado, oliefolie, zoute komkommer
restje stoof >> rest van rest wordt vulling voor "loempia"
bloemkool met kaassaus