donderdag 24 september 2020

loempia

paksoy, tauge, rode peper, gember, ei-maizena-vissaus, rest zalm, surimi, lenteui, 
gewikkeld in geweekt rijstevellen, die deels scheuren, niet goed weken of loskomen
gefrituurd
nogal onregelmatig resultaat

woensdag 23 september 2020

kalkoen aardappel sperciebonen

kalkoendij ontdaan van bot, en vliezen, gebakken, gestoofd met bouillonblokje en madeira,
aardappelkroketjes
sperciebonen

dinsdag 22 september 2020

rijst stoof sperciebonen

riblap, ui knof kaneel komijn piment(all spice), tompuree, rode wijn, bouillonblokje, veel tijd

mais en aardappel uit de oven, gestoofde karbonade

woensdag 16 september 2020

zaterdag 12 september 2020

lunch

mossels, avocado, sardientjes, gebakken cantharellen, kratel ei

bloedworst, appel, aardappel

Belgische bloedworst van Lidl, gebakken aardappelschijfjes, gebakken appel met suiker en witte wijn

maandag 7 september 2020

gemengde groenten, kip, rest varken, sojasaus, zoete witte wijn

lunch

kaas met walnoten
kwartel eitje
amandelpuree met spinazie
garnalen in chili olie
kikkererwtenpuree
hizikisalade met sojabonen en waterkastanje
tomaatje op knoflooksaus en radijs-spruitgroente

vrijdag 4 september 2020

pasta

bleekselderij, jalapeno, courgette, paprika, champignons, rookworst, lenteui, tompuree, bouillonblokje, vlinderpasta

lamskarbonade, gebakken aardappelen -te hard-, little gem met tomaten