dit eet ik zoal, op gewone en mogelijk minder gewone dagen
kippenvleugels doormidden gesneden, vel ingesneden, gemarineerd in:
light sojasaus, chinese kookwijn, sambal oelek, knoflook.
door maismeel (grof) gerold , in de airfryer, 170 C
1:
varkensnek in plakken, onderin, bedruppeld met soja-paddestoel saus, blokken champignons en stukken lente-ui erop
2:
onderin worteltjes en stukken bleekselder, met zoete wijn en klein beetje bouilonblokje, daarop een kalfsschenkel