guagamole

avocado (slechts 1, de rest was te rijp dus bruin), tomaat in stukjes, knoflook heel fijn gesneden, ui in stukjes, halve citroen, beetje peterselie, omroeren

met tortilla chips

chili

spek in stukjes snijden en bakken,
erbij: kleine sjalotjes, rode pepers in reepjes, aantal kleine maggiblokjes
dan muskaatcourgette en bolcourgette in stukjes
ancho-pepper erbij, kidneybeans, tompuree, beetje gedroogde chilipeper
EN::::::: schenkstroop (melasse uit de double baked beans uit de VS)
pruttelen, beetje epizote (groene blaadjes in mijn tuin)

erbij: gebakken aardappelen

Groentetaart

Raapje & koolrabi & ui & knoflook in stukjes en sudderen in olijfolie. Snijmoes klein snijden rn meestoven.
Deeg maken van 100 g bloem 100 g speltmeel 100 g botet tot deeg maken. Beetje zout, beetje water.
Spekjes uitbakken en door de groentes. Ei klutsen en erbij.massa in t deeg, afmaken met.gera as pte kaas.
Bakken 40 min op 170 c.

Snelle hap

Was begonnen met koken, staat ineens de elektricien voor mijn neus. Dus snel chinees gehaald.

Risotto

Stuk soepkip,gekookt met lavas, kardemon, sechuanpeper, verse knoflook en beetje zout.
Risottorijst gebakken in boter. Ui erbij. Bouillon. Allerlei erwtjes uit tuin en wat bloemkoolroosjes