opgekrikte chinees

bami opgewarmd in de magnetron (mocht het niet opbakken)
tjap tjoi zachtjes opgewarmd op het vuur
rijst erbij gekookt
speklapjes gesudderd , gekruid met cajunkruiden uit een potje
een kerry gemaakt van 2 sivr, 1 prei, en 4 raapjes, aangebakken en daarne met scherpe kerry/zout/water gesudderd

nog op te eten

runderworst uit vriezer, wel heel lang en langzaam ontdooid
met wortelstamp
van gekookte aardappel, geprakt
wortel en ui in stukjes gekookt met groentebouillon van blokjes, ook geprakt
en samengevoegd

snelle hap

met Poes naar ziekenhuis, dus Chinees gehaald

drumsticks met witlofsalade

kippendingen, ontdaan van vel, en de pezen doorgesneden.
gemarineerd in tamarinde, dikke ketjap, veul dambal, knoflook, gemberpoeder, kentjoer
2 dagen

droogdeppen, in ovenschaal, beetje olie erover
30 min op 230 o, even rusten in hete oven

erbij: bistro-kriel van super, satesaus van super, stokbrood

witlofsalade: mandarijn uit blik, afgegoten, witlof in reepjes, dit keer een resteje kropsla, mengen met slasaus van super

makkelijke hap

door zieke kat en andere afleidingen: friet met "stroganof"gehakt van de super met kropsla en dressing uit een flesje

noodvoer

Poes moest met spoed naar het ziekenhuis: shock, waarschijnlijk op zijn eerder gebroken dijbeenknop gevallen. Morgen weten we meer.
Allicht alles door elkaar en geen tijd/zin om te koken.
Dus: pizza uit de vriezer, chippolate vla na.

friet, pikante balletjes, en rauwkostsalade

Had nog een restje gekookte aardappelen staan, maar door het warme broeierige weer waren die niet lekker meer. Dus friet gebakken voor de kids en zelf een restant pittabrood.
Daarbij gehaktballen gekruid met 2 sivri, knoflook, paprikapoeder, zout (minder pittig dan verwacht) en rauwkostsalade van lucifers wortel, ui, komkommer met pruimensaus uit flesje.

kippenbaksel met brood en salade

kipfilet met 2 sivri en shoarma kruiden
pittabroodjes in de oven opgewarmd
komkommerschijfjes met fritessaus, olijfolie, veel geperste knoflook en beetje peper

ouderwets andijvie met gehaktbal

gekookte aardappelen, andijvie grof gesneden en kort gekookt, met gehaktbal met ui en chinees 5-kruidenpoeder

voorjaarssoep

halve koolraap, en een halve wortel met een paar knoflooktenen gekookt in water met bouillonblokjes, pureren.
bouillon vullen met: meiraapjes in kleine stukjes, reepjes bleekselder, stukjes maggiplant, wakame, beetje prei

brood erbij met een beetje kruidenboter

voorjaarseten

Aardappeltjes gepoft, met stukken wortel.
Saus van kwark met peterselie gedroogd, en paprikapoeder.
Rollade half om half (varkenslap met daaromheen rundsvlees), gebraden.
Komkommer met citroensap, pijpui, knoflook.
Groene asperges (tuin van buuf) geroerbakt met vissaus.

sperciebonensalade met zalm

gekookte sperciebonen, aspergepunten, gare zalm, gemengd met slasaus, vissaus, stengel ui, komkommer.

daarbij een gepofte aardappel (nieuwe nicola), en gebakken horsmakreel (vond ik tegenvallen, veel graat, dik vel en weinig vlees)

dag met frituur

lunch met bitterballen, avondhapje van kipnuggets
avondeten met gebakken aardappelschijfjes, snijbonen (zoon leek er dol op) en pikante speklapjes in de pan met cajunkruiden.

gisteren friet met kibbeling en salade van sla, witlof en lenteui