snelle improvisatie

restantje roseval gebakken (worden heel erg lekker knapperig)
had nog brokjes liggen (met cajun allicht, ben de smaak wel een beetje zat)
een komkommer met 1000 islandssaus

gewoon weekend

boerenkool met rookworst en mosterd op vrijdag

garnalen in boter met knoflook, stokbrood, gemengde sla uit een zakje op zaterdag

soep van de koppen met venkel gepureerd, rosti rondjes gefrituurd, komkommer met dressing uit een fles, gekookte roseval en klapstuk (aanbraden met zout en peper, en sudderen met wat water en laurier) en rodekool (uit eigen tuin, met wat azijn, suiker) op zondag

lunches van hot wings met brood om te soppen

een pizza uit de vriezer, aangevuld met wentelteefjes (ei, melk, suiker, kaneel) met poedersuiker/jams

oven eten

de aardappelen worden slecht, in ieder geval de laatste "gewone", ze hebben bruine aders binnenin en nu ontwikkelen ze ook echt bruine holtes.

in de oven met cajun kruiden, kids vinden het lekker, maar ik vind het vooral scherp, zij ook inmiddels lijkt het overigens

daarbij een ovenschoteltje van prei en tofu, beiden voorbereid:
tofu, vers en erg los en open van structuur, gemarineerd in zoete ketjap met sambal (een dag)
droog gedept en gebakken in een laagje olie, uitgedropen en op de prei gedrapeerd.
prei (van de super) in stukjes gesneden, gebakken in kippenvet (van de rugjes -gekookt voor de ragout, zie terug-), met een padron peper en een lepel turks in paprikaolie ingemaakte knoflook en een halve gele paprika, beetje surinaamse masala erbij, bloem en wat water,
prei in ovenschoteltje en tofu erbij,
bij de aardappelen in de oven, op 230 gr

ragout met roerbaksel

kippenragout als eerder beschreven,
roerbak van : gele paprika, groene savoijekooltje (tuin), venkeltjes (tuin), aanbakken, scheutje water, stoven
rijst erbij

brokjes

brokjes met brood en komkommer

garnalen

ruim een pond garnalen, beetje gedooid en gepeld

van de pellen en koppen met wat zout en venkelzaad een bouillon getrokken, harde dingen eruit, visbouillonblok erin en venkeltjes uit de tuin, zachtjes koken en pureren

de garnalen zelf warm gemaakt in boter met turkse ingelegde knoflook, tesamen met Lief en Buuf, een stukje brood en een fles wijn maakt een goede maaltijd

restjes eten

ragout, kaassaus, verse bloemkool, wortelpure (gekookt wortelen met een beetje kookwater pureren), kibbeling (uit vriezer, "lekker" zei dochter op voorhand: smaakt naar niets), rijst gebakken met een ui, beetje ontbijtspek, wat braadkruiden en sambal trassie

kippenragout en shanghaikoolroerbak

zilevrvliesrijst met:
kippenragout van bouillon gemaakt van rugjes, vlees afgenomen, roux van het vet van de kip daarin een ui, en een sivri, met bloem en de bouillon, halve paprika in stukjes erin, en het vlees

shanghaikool uit tuin toeerbak met grove ui, sivri, ch prei, op smaak met thaise vissaus

bloemkool kaassaus

roux van margarine met bloem, water erbij met een bouillonblok, en daarbij geraspte oude kaas

vrijdag : andijvie fijngesneden met slasaus(fles), daarbij 2 soorten aardappeltjes uit de oven (2 rassen, een met cajun en de ander met marokaanse kipkruiden), en een schouderkarbonade eenvoudig gesudderd

zaterdag:
lunch kippekluf piri piri uit de supter
avond: zelf gemaakt pizza met tompuree, sardinella's met tomsaus, tomaat uit de tuin, padron peper, rode paprika, groene paprika, mozarella, oregano

??? restjes en prutje

shit all's gone

dinsdag: ?? zou het niet meer weten
woensdag: restanten
donderdag: prutje van te lang gesudderde groenten, klaar gemaakt in jus van gestoofde kippenpoten: ui, courgette, de enige aubergine aan minj planten, allerlei pepers, een dikke radij -verhout!-, organo, pernille (uit Alicante), hierbij gekruide kriel van de super (die ineens aanbakten , heb dus de pak weggedaan en een nieuwe gekocht), oja: saroma choc toetje

de r is in de maand

Rijst
Ragout van kip (weer van die rugjes, 1,2 kg voor 1 euro, en best veel vlees aan)
Raap, ik had nog knolraap, maar hij was sterk van smaak, volgens mij ook een beetje aangevreten (smaak had wel iets weg van radijs met zwarte plekjes)

bietensalade met

met...
groenlof, kort gekookt, plakje ham er om heen, plakjes kaas erop en even i nde oven
erg bitter

bietensalade met zure haringen, sjalot, augurkjes, slasaus

hierbij bolletjes van aardappelpuree uit de winkel

hapjes eten

Tot grote vreugde van de kids:
knakworst in bladerdeeg,
knakworst+ananas spies,
gevulde eieren (hardgekookt, eigeel vermengd met zeeeer fijn gesneden sjalot, het weggesneden wit, masala+beetje scherpe kerrie, en slasaus uit fles tot smeuig),
ribjes van de super,
kibbeling van de super,
maiskolf gekookt,
gehaktballetjes(rundergehakt, ei, (teveel) paneermeel, fijngesneden rodepepers, zout, knoflook)

restanten voor morgen met de lunch en daarbij een pizza