ruim een pond garnalen, beetje gedooid en gepeld
van de pellen en koppen met wat zout en venkelzaad een bouillon getrokken, harde dingen eruit, visbouillonblok erin en venkeltjes uit de tuin, zachtjes koken en pureren
de garnalen zelf warm gemaakt in boter met turkse ingelegde knoflook, tesamen met Lief en Buuf, een stukje brood en een fles wijn maakt een goede maaltijd
Geen opmerkingen:
Een reactie posten