niets te melden

het is zomer, logeren bij oma en dan daar mogen eten!

kip aardappelen en groentenmix

Opperdoesjes in partjes in de oven.
Kippenfilet gemarineerd in limoensap met een volle schep Sambal Brandal , 4 geperste tenen knoflook, ketoembar, gebakken in de pan.

Groentenmengsel van de inhoud van de koelkast en wat de tuin levert:
sjalot, kastanjepaddestoel, oesterzwam, sivri, turkse paprika, capucijners, snijbonen, shanghai paksoi, geroerbakt met wat zout; combinatie was niet goed.

victoriabaars

kort gebakken in een klontje boter, met zout, knoflooksaus, en citroenpeper en limoensap aan tafel
gedeelde snijbonen en kortgekookt

tat's in diner voor Lief and me

eenzame dag

lunch van rest rijst met gebakken knoflook, sjalot + garnalen en kleine blokjes tomaat

avond: gebakken opperdoesjes, kalkoen met wat oesterzwam en handje tuinbonen

zalmforel met rijst

surinaamse rijst gekookt met visbouillonblok, geserveerd met een klontje kruidenboter erop
daaroverheen een mengsel van sugarsnaps en capucijners, kort gekookt

een zalmforel bestrooid met een beetje bloem en gebakken in een klontje vet, net gaar.
geserveerd met een korreltje zout en limoensap

ik heb gegeten

maar heb het niet echt bijgehouden mag ik wel zeggen

gerechtjes met groentes uit de tuin, gemengde peulen/bonen, een koolrabi, uien, en knoflook.
roerbakken met sivri's en turkse pepers

bamicroni met snijmoes

hussel van : uitje, sjalot, kleine knoflook, stukje turkse peper, handje oesterzwam, flinke hand snijmoes met plakjes ham
beetje tompuree erbij en wat kooknat van volkoren spirelli

moet leren hoeveel eten ik nu eigenlijk in mijn eentje wegwerk

opperdoesjes

opperdoesjes gekookt en vrijwel direct gebakken in een klont boter, een ossenhaas ernaast gelegd.
had al eerder wat oesterzwammen met ui/knoflook/turkse paprika gebakken, en even opgewarmd
komkommerblokjes erbij met dressing uit een fles

graan met erwten

tarwe gekookt in blokje kippenbouillon, hand capucijners erbij, een enkele sugarsnap, een paar uiterst kleine (want veel te vroeg geoogst) krielaardappelen, handvol bladeren van een doorschietende snijsla,
erbij een filet tilapia