vrijdag 30 april 2021

misser

Peultjes, ok
Chorizo worstjes, te zout, te vet 
Aardappel in dunne  reepjes met maïzena pimenton knof gebakken 

zaterdag 24 april 2021

citroengras wolsaus, met surimi, paksoy

sjalot gebakken met surimi, zakje citroengras woksaus , rest paksoy

flammkuchen met paprika's en kip




flammkuchenteig
daarop een mengsel van :rode paprika, groene peper, geel ingelegde paprika (best scherp) met de bijbehorende room , met philadepkia, daardoorheen een boel groene lenteui en olijfolie
er bovenop kiphamburger in reepjes gesneden

vrijdag 23 april 2021

kip gemarineerd in de winkel, geroerbakte paksoy, rijst

aubergine prutjes


geroosterde aubergine met knof prutje tahin en citroensap
geroosterde aubergine, geroosterde gemalen cashew, korinder, sinasappel

maandag 19 april 2021

kaasprutje

De room waarmee paprikas waren ingemaakt,  met een paprika heel klein gesneden, olijfolie, munt, honing.
Met vegagourmet, en quiche uit winkel

venkelsoep

Venkel prei, knof, aardappel,  gesmoord met bouillonblokje en anijsdrank, pureren, room, venkelgroen

zaterdag 10 april 2021

brood met vis

Blikje vis met saus, gerookte Makreel met boontjes kommer salade 

donderdag 8 april 2021

bolognese mwt dikke pijpen

Witte ui, rode ui, bleekselderij,  wortel   kastanjechampignons heel fijn gesnedenen gesmoord.
Knof erbij, paddestoel bouillonblokje,  tompuree,  water, pruttelen.
Beetje saus in ovenschaal, rauwe pijpen er rechtop in. Saus in en op pijpen. Oregano, zoete witte wijn,  geraspte kaas. 

Schaal dicht, 40 minuten in oven.
Had beter dicht gemoeten of meer vocht, want was eigenlijk niet helemaal gaar

maandag 5 april 2021

zaterdag 3 april 2021

kipsateetjes paksoy pindasaus

Poeder om soep van te maken werkt minder dun als saus
Sateetjes uit de mini's

entrecote spinazie aardappelen

De aardappelen kwamen uit de winkel, vielen ernstig tegen 

vrijdag 2 april 2021

biefstukjes met rijstburger

Minibiefstukjes, te gaar.
Rijst met lenteui, rode peper, knof, ei, bloem, bakken