donderdag 16 april 2020

groentetaart met gebakken pieterman

courgette geraspt, in t zout, uitgeknepen
geraspte zoete aardappel, ui in stukjes, rode peper, restjes daslookbrood, parmezaanse kaas, knof, ei, meel zr,
plakjes aardappel, als bodem, deeg, plakjes erop,
oven 180 45 min

zondag 5 april 2020

sate van tofu, "spaanse" salade met ketjap asin, friet

marinade van kental ketjap, sambal oelek, knof prut, tamsrinde, kentjoer, gemberpoeder, en geconfijte gember.
voorzichtig tofu bakken, marinade bij foen, pindakaas erbij, pruttelen