zaterdag 21 mei 2011

chili con carne met guagamole

gehakt gebakken met ui en knoflook, gele paprika erbij, ancho-peper, boullonblokje, blik bruine bonen, 2 blikjes tompuree, beetje sambal oelek en een aantal pepewdew

gesnipperde ui, tomaat in kleine blikjes, citroensap, koriander blad, zout, avocado mengen

met tortilla chips

dinsdag 10 mei 2011

eten uit de tuin: macaroni met 7blad

gehakt rul gebakken, erbij ui, knoflook, scherpe paprikapoeder van de turk en een heleboel zevenblad fijngesneden.
erbij een beetje tomatenpuree met water,
spirelli koken met een beetje zout.
geraspte kaas erover

afgelopen week weggeweest, paar keer buiten de deur geweest, zelf ook wel geklust
horsmakreel uit,
zalm op vel, met aardappelen uit de oven
wok, uit, verwarrend want halve en hele vissen, en door de kok verplicht vanalles op de plaat

garnalen in knoflook, zelf
uit naar http://www.oustau.es/index.html eend met frambozensaus, en een taart met aubergine en ui
kalkoen plakken met risotto van Valenciaanse rijst, geroerbakte groene asperges
groene sla, sla van dadels, walnoten en meer lekkers met brood en zalm op vel