zaterdag 30 maart 2019

knoflookgarnalen, asperges, padron, sugarsnap in hoisinsaus

met brood
en pesto,
en  aubergine geroosterd en gemalen met citroen, olijfolie, munt, zout

vrijdag 29 maart 2019

sate friet sla

rijst, kip in champsaus, brocc

kip ui champignons gebakken, bloem, bouillonblokje, wittewijn

donderdag 28 maart 2019

nasi ei banaan komkommer

rest varken gebakken met ui en tauge, kruiden mengsel >>> nasi
rest satesaus, komkommer in citroen+suiker

maandag 25 maart 2019

loempia gevulde aubergines

gemalen varkensspek, surimi, restje zalm, ei, knof, gember, koriander, welsh onion.
in turkse deeg blaadjes.
gefrituurd.
aubergine leeggehaald, witte ui gebakken in rest spekvet, met sivri, en gehakte aubergine binnenkant, couscous kruiden, couscous erbij.
vullen, parmezaan erover, in de oven
salade

zondag 24 maart 2019

zalm, asperges, spinazie

groot stuk zalmfilet, in de pan, eerst stevig bakken, daarna deksel erop

asperges gebakken
aardappeltjes uit de winkel gebakken
dille vers, en in mayo

spinazie, eerder gekookt, nu zoete ui gebakken, met rode peper(rest), komijn, knof, edame boontjes, paneermeel, opgewarmd (ik vond een beetje te droog, te veel water weggedaan)

taarten en dingetjes

pizza met waterkers-yoghurt, gekookte ham, kastanje paddestoel, emmentaler

bladerdeeg met rauwe ham, knoflookbieslook, zoete ui, opgerold, inplakjes, en die weer naast elkaar

gemalen varkensspek, surimi, knof, gember, korianderzaad, komijn, glasnoedels, lenteui, in turkse deelvelletjes, gefrituurd

shoarma rijst ananas

donderdag 21 maart 2019

rijst kool snitzel

witte rijst, snitzel uit de winkel gebakken
ui, sivri, kastanje champignons, groene kool, groen curry pasta, bouillonblokje, water

stoof aardappel sla

runderstoof met ui, laurier, tompuree, rodewijn, kaneel en tijd
rest aardappel tot puree met ei, knof, bieslook, spekjes, burgertje, bakken, affrituren
sla,bieslook, mais, tomaatjes

zondag 17 maart 2019

vis en garnalen

knoflook garnalen uit de winkel opgewarmd in een enorme klont boter.
sardientjes ontdaan van buik en kop, gewenteld in bloem met dille en pimenton, gebakken in vet.
met turks brood en salade met bieslook.
en dragon-knof-mayo, waterkers-olijfolie-yoghurt, dille-mayo

zaterdag 16 maart 2019

snelle pasta

rul gebakken gehakt, ui, prei, paddenstoelen, pepertje, paprika, tompuree, rode wijn, geraspte kaas, mini-fusilli

pie day

bodem van gebraden beenham, zijkant van plakjes aardappel, meegesudderd ui, paddenstoelen, paprika, peterselie, waterkers, wat gebonden, met deksel van bladerdeeg

woensdag 13 maart 2019

currykip

kipfilet in stukjes, gebakken met ui, rode peper, chapignons, savooijekool, en groene currypaste en kokoscreme, met rijst

dinsdag 12 maart 2019

geroosterde kalkoen dij, met aardappel en witlof

kalkoendij van bot ontdaan, nordic rub in ovenschotel dij erop vel naar boven, uur op 180.
aardappelen in stukjes, cajun kruiden.
witof met mandarijn salade of gebakken

maandag 11 maart 2019

restjes

bami, tofu sate, gebakken banaan, omelet, worst in saus uit n potje

zondag 10 maart 2019

groentesoep

knolselderij, bleekselderij, aardappel, prei, gehaktbal, bouillonblokje

zaterdag 9 maart 2019

kalkoen in madeira, rostirondjes, broccoli

flammkuchen

deegplaat
vulling van gemalen waterkers, met turkse yoghurt
blaadjes salami
beetje oude kaas

over

vrijdag 8 maart 2019

bami met tofu-sate

tofu gemarineerd in ketjap met tamarinde, knoflook, kentjoer, komijn, gember, sambal oelek.
zachtjes gebakken en gesudderd in de marinade met pindakaas (en extra water)
bami van rijstnoedels met heel veel groentes, restje kip en gekookte ham

met gebakken banaan, en een dikke omelet

donderdag 7 maart 2019

kip met witlof

gebakken kippenpoten
gefrituurde krieltje
witlof met mandarij salade
witlof gestoofd met ham

dinsdag 5 maart 2019

vrijdag 1 maart 2019

wrapsen

kip gekruid, met ui, knof, gele en groene paprika, rode peper, zwarte bonen.