dinsdag 19 augustus 2008

courgette uit de oven

vandaag ging de courgette van Rein de oven in, pitten eruit gehaald, met zout weggelegd
ondertussen gehakt rul gebakken met sjalot, knoflook en spaanse peper in olijfolie
holte gevuld
en gehakt afgedekt met beetje parmezaanse kaas en paneermeel
230 graden 20 of 30 min (weet niet meer) en daarna nog 10 min grill laag geladen

daarbij rijst rest in de magnetron

saus van restant marinade van de kip van zondag, met pindakaas

voor de frisse hap: gele +rode ui in een suasje van olijfolie + druppels limoensap, sjalotje

toetje toe van slagroom (niet goed stijf, stond transparante vloeistof in de schaal) met chocvla

Geen opmerkingen: