rode ui, gele peper en een aantal knoflooktenen gesnipperd gebakken in een stevig stuk boter,erbij geroosterde gansbout, kalkoenbout en kippenborst, allen ontdaan van vellen en kleingesneden.
doorbakken
bloem erbij, omroeren, water erbij, met paddestoelbouillonblokjes.
cantharellen schoonmaken en in de saus laten sudderen.
handje gesneden peterselie om het af te maken.
pasteibakje eronder
Geen opmerkingen:
Een reactie posten