zaterdag 2 juni 2018

aspergesoep met smeersels

asperges ontdaan van zachte koppen, rest in stukjes, getrokken met bouillon uit blokje.
gezeefd, kopjes in stukjes erin , zachtjes koken, binden met maizena, oproeren met losgeklopt ei.
turks zacht brood.
forelsalade van gerookte forel, mayo, pimenton, waterkers
rest smeersel uit de winkel: truffelmayo, bana ganoush, pikante humus.

Geen opmerkingen: