Citroenkomkommer inmaak

Citroenkomkommers in pekel, 3 dagen. Gespoeld.
In potten gestopt. Eenmaal met chinese kardamon, eenmaal met lavas- en korianderzaad, en eenmaal met gele spaanse peper en suiker.  Overgoten met hete azijn.
Rest azijn gemalen met kurkuma, suiker, en veel mosterdzaad. Nadat ik mijn keuken ontgeeld had, opnieuw opgewarmd -werd heel dik- en over rest van citroenkomkommertjes. Restant saus vermengd met rauee rode ui.