kalkoen drumsticks ontdaan van pezen en vliezen, en in madeira gezet.
pate gemaakt van varkenslever met schouderkarbonades, gemalen met zout, en ei met wat room. op smaak gebracht met uien gestoofd, met roze peper, cranberrys en rode port.
appeltaart extra, van 200g zelfrijzend meel, 100 g boter, 100 g witte suiker, 1 ei, deeg maken en dun uitduwen in een taartvorm. vullen met plakjes kaki, superrijp, en appels, en granaatappelpitten. na half uur lakken met gelei van vlierbloesem en citroen beetje verdund.
brood van witte meel, met olijfolie, kmoflook en peterselie en gist allicht. rijzen en direct bakken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten