van varkenbovenbeen, kippendij, bonen van de snijboonplanten, bouillonblokjes, seldergroen, prei, wortel, aardappel, tompuree, met brood en knoflooksaus
toetje van gele vla, yoghurt, aardbeisiroop, gele frambozen, room
voor de inmaak: physalia (2) met minnelao sap (1) gemengd met suiker 1:1 (dus 2.1.3)
opgekookt, doorgekookt, minstens 20 min, vraag me af of stijf wordt
experiment: runderlap in dunnen plakken, met zout, en met kruiden: rode peperkorrels, korianderzaad,. kardamonpeulen, benieuwd (maakte vroeger wel varkensvlees in t zout in)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten