zondag 3 oktober 2010

pattisonsoep

bouillon van runderbouillonblokjes, een grote pattison geschild en ontpit (hij lag al lang), en in stukken gekookt, gepureerd.
soep afgemaakt met met plakjes wortel, maizena, waterkers:de blaadjes zo en de steeltjes gepureerd

en gehaktballetjes met hetzelfde kleurenpalet: gemengd met ui, knoflook,peterselie en een oranje paprika uit eigen tuin (bleek zoet te zijn ipv scherp)

toetje van yoghurt, vanille vla, met daarin gele herffstframbozen,en physalia = lampionbesjes

Geen opmerkingen: