dinsdag 12 juni 2012

Friet, sla maar dan anders

Friet, varkenshak geroosterd, sla, gefruite ui, peterseliesaus; rabarber.
Varkenshak ingewreven met zout/suiker/gemberpoeder, besprenkeld met sherry. Geroisterd op 250 en gegaard op 150.
Sla van ui, nesperos,tomaat, ijsberg.
Ui gefruit met rode peper en zout.
Rabarber geschild, gemengd met vanillesuiker en maizena. Crumble van meel, bloem, gesmolten boter. Bakken in oven.

Aardbeien gekookt met geleipoecer en helft suiker

Geen opmerkingen: