babaganoush van aubergine geroosterd en geprakt met zout, citroen, tahin en gerooktepaprikapoeder
peterseliepesto met verse knolook en rode peper, gemalen in neutrale olie
geroosterd buik spek, ingekerfd, met zout gewreven, 30 min 250 C en dan 3 uur op 150 C, te veel zout!
varkenstongetje gekookt in bouillon met knoflook,
gehaktballetjes met ei, knoflook, koriander, rode peper
komkommer salade
geroosterde puntpaprika, met olijfolie, peterselie en knolfook
Geen opmerkingen:
Een reactie posten