Er lag nog een courgette in de schuur, inmiddels afgerijpt tot geel.
Ontpit, geschild, in stukjes gebakken in olijfolie met scherpe spaanse knoflook. Water, bouillonblokjes vis. Sudderen, pureren. Surimi, fijn gesneden ijsbergsla.
Gebonden met maïzena.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten