zaterdag was de dochter in de buurstad met dr vrienden en heeft daar een frietje gegeten, dus met zoon naar de chinees in de stad geweest: buffet, ongelofelijk goedkoop, maar eigenlijk ook niet erg veel bijzonders te eten.
zondag allerlei dingen gedaan, restant luizenwas, boeken deselecteren.
eten was redelijk straight forward:
frituurhapjes als lunch
aardappelen uit de oven met cajunkruiden, wortelpuree, gestoofd spek met "garlic rub", en ananas
in de avond:
bramentaart (200g zelfrijzend bakmeel + 100 g bruine basterd suiker + 100 g boter met een beetje zout tot een kruimeldeeg, water erbij tot een (te) soepele massa, in een bakvorm, met bramen -uit de vriezer- met een flinke scheut suiker en wat meel om sap te vangen= 160 g 50 min),
rode bessenjam (bessen van buuf uit de vriezer, 2 kg, gekookt met 1,5 kg suiker en 2 zakjes geleipoeder, maakte 8 potten), en
kippenragout (soeppakket van markt = rugstukjes ?` kg, stuk of 15, gekookt met foelie, sizuanpeper, zout, vet eraf geschept, ui en knoflook in gebakken, bloem er bij, bouillon met 2 blokjes en het vlees van de botten)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten