maandag 2 februari 2009

wortelstamp met gehaktbal

relatief veel wortelen met wat ui gekookt in water met een bouillonblok, niet alle water afgegoten, en fijn gemaakt met de stamper
aardappelen gekookt , geheel afgegoten en fijn gemaakt met de stamper
door elkaar gemengd

daarbij ballen van rundergehakt, ei, zout, donkerrodechilipoeder, knoflookgranulaat (nieuw gevonden bij de toko, is dat wat ze ook in spanje gebruiken?), paneermeel, gemengd, gebald, platgemaakt en gebakken in klontje margarine, saus afgemaakt met zakje juspoeder van de super

Geen opmerkingen: