vrijdag 8 mei 2009

vis met wortel , klassiek en toch anders


surinaamse rijst gekookt in water met vissenbouillonblokjes
panga-filet gebakken in marg, just that, en op bord gekruid met engelse knoflooksaus of Jamies'vismengsel uit molen
wortels, in stukjes, gekookt en gepureerd en vermengd met : gebakken samen: banaansjalotten, met sivli en knoflook en ash... indiaase zaden (kan ff niet goed vinden) gebakken in klontje boter
de-een vond gekruide wortelpuree lekker, deander prefereert de naturelle puree

Geen opmerkingen: