marinade van tamarinde, zoete ketjap (ABC, geen Conimex), kentjoer, knoflookgranulaat, en veel verse gember, drumsticks zonder vel of voet, in gesmeerd en uurtje laten staan, garen op 180 C gedurende klein uur
groene kool in smalle reepjes, aanbakken en blussen met sinaasappelsap (vers allicht) en eventueel bijvullen met het kookvocht van de rijst, en uiteindelijk een beetje binden met maizena
rijst, een keertje witte surianamse, gekookt met een kippenbouillonblokje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten