Vlierbessen opgekookt met beetje water. Pulp affiltreren via zeef met oude theedoek, uitknijpen en nog wat water erdoor voor meer sap. 1200 g sap met 800 g water ingekookt tot schuimend en dik (4 kleine potjes).
Vogelkers vermengen met evenveel suiker en jenever. Kleine pot met kaneel, grote met steranijs. Schudden en wachten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten