varkensrug aangebraden in vet, in braadslee een bedje van tijm en ui, vlees met vet erop, witte wijn erbij, alufolie, 90 min 160C, vlees eruit, in plakjes, vet met ui in steelpannetje, braadblik leegschrapen voor alle lekkers, even opkoken met wat water, binden met maizena
gekookte aardappelen
koolrabi ontdaan van harde delen, in partjes gesneden, gekookt, afgegoten, kookroom erbij met een flinke eetlepel grove limburgse mosterd
Geen opmerkingen:
Een reactie posten