vleesribben ontdaan van ribben, in brokken gesneden en gemarineerd
kental ketjap, kentjoer, gemberpoeder, knof, tamarinde, sambal, 24 uur
vlees afgedroogd, gebakken tot een beetje zwartigs en indikkende saus, uien erbij, marinade met water, uiteindelijk pindakaas met brokjes
geen geconfijte gember dit keer, reacties waren positiever
met rijst en die loempiaatjes dus
Geen opmerkingen:
Een reactie posten