prei in ringen, aanfruiten, stoven met water en bouillonblokje, binden met maizena
kipfilet in repen gesneden, gemarineerd met tamari en balsamico met knoflookgranulaat, gebonden met maizena, knapperig gebakken en afgemaakt met zeer fijn gesneden rode peper en sjalotten
250 g bloem + 3 eieren (+ bloem om te rollen) gemaakt tot deeg, even laten rusten, en zeer dun uitrollen, in dunne reepjes snijden en koken in water met zout
Geen opmerkingen:
Een reactie posten