dit eet ik zoal, op gewone en mogelijk minder gewone dagen
maandag 30 maart 2009
spelt brood
200 g starter, 200 g speltmeel (beetje oud,,,,,), 2oo g witte bloem, 250+beetje water, zout, bloem voor kneden vanochtend gekneed, en hele dag laten rijzen vanavond opnieuw gekneed, nog uurtje rijzen, dan bakken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten