dit eet ik zoal, op gewone en mogelijk minder gewone dagen
donderdag 26 maart 2009
weer een brood gebakken
van 200 g deegstarter (bij gebrek aan een beter woord, het ruikt -naar men zegt- heerlijk zurig) met 450 g bloem, beetje zout, 250 water, kneden, rijzen, kneden, in blik, buitenkant nog een keertje natmaken, 40 minuten op 220 o
Geen opmerkingen:
Een reactie posten