ossenstaartsoep van stukken staart, aangebraden en gekookt met gerookt spek, knofloook, ui, wortel, prei, lavas-zaad.
vlees van de botten, vulling eruit, vet afgeschept.
verse wortels erin: oranje en geel, bouillonblokken, madeira, tompuree, prei, en als afsluiting peterselie.
erbij 6 granen brood met knoflooksaus en serranoham
Geen opmerkingen:
Een reactie posten