donderdag 6 januari 2011

weinig gekookt in het begin van het nieuwe jaar

want een maag/darm virus teistert ons, eerst Lief, toen Mams, en nu dochter.

gisteren ossenstaartsoep: stukken staart aangebraden, met ui, wortel, en spek, lang gesudderd, brokken eruit, pureren de rest, vlees van de botten, afmaken met stukjes vlees in de bouillon, verse preiringen en verse wortelplakjes, beetje binden met maizena, op smaak met madera, zout

hammetje uit de super op gewarmd, aardappels in de oven, witlof met mandarijntjes uit blik

Geen opmerkingen: