vrijdag 25 september 2009

gehaktschotel (bobotie...)

ui en knoflook aanfruiten, gehakt erbij, en rul maken.
aanmaken met garam masala, geelwortel, citroensap, suiker, zout, beetje paneermeel
in de oven op 180 O, half uurtje
eieren loskloppen met melk, eroverheen gieten, citroenblad erop en
in de oven 220 (want vond het allemaal nogal rauw) half uurtje

met stokbrood, en salade van reepjes andijvie met slasaus en plum sauce

Geen opmerkingen: