Kalkoen drumsticks aangebraden en gesmoord met zout, peper, tompuree, kardemonpeulen, knoflook, rode wijn.
Vlees van de botten in grove stukken, braadvocht aanmaken met maizena, en nog wat zout/peper.
Vlees met ditte saus in ovenschotel, en afdekken met bladerdeeg plakjes,
Bakken op 230 O tot bruin en krokant.
met salade van andijvie, rode ui, gele tomaat, in saus van slasaus met cichorei siroop
Geen opmerkingen:
Een reactie posten